Pâques et ses bons chocolats

Durant les fêtes de Pâques le chocolat à l’honneur provient de la maison Fruidoraix. Un chocolat artisanal et bio fabriqué à Eguilles. Pour façonner le chocolat, le choix s’est orienté vers une variété rare et naturelle de fèves de cacao, très aromatiques, gustatives, originaires d’une région où le cacaoyer est l’arbre du paradis.

.Une maison, 100% féminine car Depuis l’origine en 1880, quatre générations de femmes se sont succédées. Chacune d’entre elles a apporté ses compétences au service de cette confiserie permettant ainsi de traverser les époques et de faire perdurer cette structure. Une entreprise qui a décidé de ne pas trop se développer afin de garder la maîtrise et le savoir-faire si précieux chez ce maître confiseur, spécialisé dans le nougat, le chocolat et le calisson.