Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
200gr de farine
1 sachet de levure
3 œufs
10cl de lait demi écrémé 5cl d’huile d’olive
3 crottins de chèvre
5 feuilles de basilic
3 tranches de jambon
2 poignées de raisins secs
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180 degrés. Emietter les fromages, ciseler le basilic.
Battre les oeufs dans un saladier avec le lait, l’huile, la farine et la levure.
Ajouter le jambon coupé en lanière, le fromage, les raisins secs et la basilic.
Saler et poivrer. Mélanger soigneusement
Verser la pate dans un mouleà cake et enfourner pour 40 min.
Laisser tiédir le cake avant de démouler.